Robotul de bucătărie, este ustensilele de bucătărie folosite pentru a facilita prepararea alimentelor cu sarcini repetitive. Astăzi, deși unele dispozitive manuale sunt denumite și „procesoare de bucătărie”, termenul înseamnă aproape întotdeauna „echipament electric”.
Procesoarele de bucătărie sunt similare cu blenderele în multe privințe. Spre deosebire de blendere, procesoarele de bucătărie necesită de obicei puțin lichid în timpul utilizării, în timp ce blenderele necesită o anumită cantitate de lichid pentru a permite lamei să amestece alimentele corect. Procesoarele de alimente sunt folosite pentru amestecare, tocare, tăiere și feliere, permițând pregătirea mai rapidă a meselor.
Funcția unui robot de bucătărie
Robotele de bucatarie au adesea functii multiple, in functie de locatie si tipul atasamentului sau al lamei.
Proiectare și exploatare
Partea inferioară a unității este echipată cu un motor care se rotește pe axa verticală. Bolurile de obicei din plastic transparent sunt plasate în jurul arborelui. Lamele de tăiere pot fi montate pe arbore; sunt potrivite pentru funcționare lângă fundul vasului. Atașați discuri pentru tocat sau feliat; acestea se rotesc aproape de partea superioară a vasului. Apoi încărcați capacul cu „țeava de alimentare” pe vas. Tuburile Ineding permit adăugarea ingredientelor atunci când sunt tăiate sau feliate. De asemenea, este folosit ca rampă pentru introducerea materialului în discuri tocate sau feliate. Este prevăzut un „împingător”, a cărui dimensiune alunecă prin tubul de alimentare, protejând astfel degetele utilizatorului. Aproape toate robotele de bucătărie moderne au dispozitive de siguranță care pot împiedica funcționarea motorului dacă bolul nu este fixat corespunzător de bază sau dacă capacul nu este fixat corespunzător de bol.
